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美味的香辣干锅土豆片

2018-10-13 01:30:53来源:励志吧0次阅读

主料

土豆 :适量 红辣椒 :适量

辅料蒜 :适量葱 :适量盐 :适量油 :适量郫县豆瓣酱 :适量香料 :适量

具体步骤步土豆去皮,红辣椒去蒂,大葱,大蒜去皮洗干净;第二步土豆切成两半,再切成厚片;第三步红辣椒切块;第四步大葱切段,大蒜切片;第五步干红线椒加水泡软;第六步热锅热油,油多点,放入土豆片,油炸;第七步油炸土豆片,直至土豆片外焦里软微黄捞出;第八步锅中留底油,放入豆瓣酱炒出红油;第九步放入线椒炒香;第十步放入葱蒜,五香粉,酱油,生抽炒香;第十一步放入炸好的土豆片,锅中加入少许的水进行翻炒,直至将水份煸干,放入鸡精炒匀,淋入几滴麻油;

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